Saumon vite apéro !

Bonjour,

Aujourd'hui, je mets une recette pour l'apéritif que j'aime faire toutes les années. 

Elle est rapide et excellente, de plus elle remporte toujours un franc succès !

Vous avez besoin :

- Saumon fumé (2 tranches par personnes)

- Citron

- Aneth

- Câpres (facultatif)

- Sel 

- Poivre

Coupez en petits morceaux les tranches de saumons fumés et mettez-le dans un bol. Peut-être coupé la veille.

Coupez finement l'aneth, ajoutez la au poisson.

Salez, poivrez et citronnez (à votre goût) 1h maximum avant de servir. Vous pouvez préparer la sauce à part à l'avance.

Mélangez.

Servez sur des craquelins, ou des cuillères asiatiques ou dans des petits contenants.

Disposez des câpres et 1 feuille d'aneth pour la décoration.

Un petit truc : 

Si vous mettez ce plat dans un bol, mettez une toute petite cuillère, les gens vont se servir avec plus de parcimonie.

Miam !

Bonne appétit !

Vous m'en donnerez des nouvelles et bonne fêtes de fin d'années.